魚板

Fish Cake

魚板每 100 g約含 10 g 蛋白質、125 kcal；本頁以成品／販售狀態為基準。

魚漿製成的加工食品，常見於火鍋、湯麵與關東煮。市售常見片型與條型；片型產品可見約20–40g／片，條型魚漿製品可見約38–42g／條。實際重量會依厚度、尺寸與配方不同而變化；若包裝有標示重量，可優先依包裝標示估算。