肋眼牛排（生）

Raw Ribeye Steak

肋眼牛排（生）每 100 g約含 20.4 g 蛋白質、162 kcal；本頁以生重資料為基準。

生肋眼牛排，對應牛肋脊／Ribeye部位。沙朗與肋眼並非一般分切上的同一部位；TFDA此筆中文品名為「沙朗牛排」，但其英文與部位資料標示為 Ribeye roll／牛肋脊，因此本頁以肋眼牛排呈現。TFDA樣品每片約143g可作份量估算；實際重量與脂肪比例會因切割厚度、修切程度及產品規格不同。