水蓮菜（生）

White Water Snowflake, Raw

水蓮菜（生）每 100 g約含 1.1 g 蛋白質、14 kcal；本頁以生重資料為基準。

水蓮菜（野蓮）的正式植物名為龍骨瓣莕菜，食用部位是細長圓柱狀假莖。本筆為去根後生重；炒煮時加入的油、醬料等需另行計算。