糙米飯

Brown Rice

糙米飯每 100 g約含 2.8 g 蛋白質、152 kcal；本頁以熟食資料為基準。

糙米飯是以保留較多米糠層與胚芽的糙米煮成的米飯，口感通常比白飯更有嚼感。國健署以一般家用飯碗約 200g 作為 1 碗糙米飯的份量參考；實際重量會因盛裝方式與米飯含水量略有差異。