草蝦仁（生）

Grass Shelled Shrimp

草蝦仁（生）每 100 g約含 9.7 g 蛋白質、44 kcal；本頁以生重資料為基準。

草蝦生鮮時體色多偏墨綠至深褐色，身上有明顯深色橫帶，可和白蝦輔助區分；市售整尾約可見 10～60g／尾的不同規格。本頁以生草蝦仁的可食重量計算。