扁鱈（生）

Halibut

扁鱈（生）每 100 g約含 13.2 g 蛋白質、201 kcal；本頁以生重資料為基準。

扁鱈是台灣常見的大比目魚類俗稱，並非真正的鱈魚，常以切片方式販售。市售切片常見約 180～300g／片，較厚的規格也可到約 400g，可依實際商品重量或切片大小估算份量。