白鯧（生）

Silver Pomfret, Raw

白鯧（生）每 100 g約含 17.7 g 蛋白質、115 kcal；本頁以生重資料為基準。

此筆為銀鯧（白鯧），營養資料以生鮮魚去鱗、去皮、去頭尾、內臟及骨刺後的可食部計算。不同鯧類魚種與魚體大小差異明顯；若以整尾食用，依實際可食部重量估算會較合適。