豆腐皮

Beancurd Skin

豆腐皮每 100 g約含 25.3 g 蛋白質、208 kcal；本頁以成品／販售狀態為基準。

豆腐皮是豆漿加熱後表面形成薄膜並取起製成的豆製品。市售豆腐皮的乾濕程度與加工方式可能不同，因此營養值也會有所差異。