綠蘆筍（生）

Green Asparagus

綠蘆筍（生）每 100 g約含 1.3 g 蛋白質、20 kcal；本頁以生重資料為基準。

本項以去除粗皮與較老粗莖後的生綠蘆筍可食部計算。國產綠蘆筍常見6–10支約200–250g／束，粗略換算每支約20–40g；實際重量仍會依莖粗與截切長度不同而變化。