蓮藕

Lotus Root

蓮藕每 100 g約含 1.1 g 蛋白質、47 kcal；本頁以熟食資料為基準。

去皮後煮熟的蓮藕可食部，以熟重計算。切片直徑、厚度與烹煮後含水量都會影響實際重量，可依料理後的熟重估算。